Pomazánka z pečených rajčat recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
500 g rajčata
1 hrst kešu ořechy
1 lžička třtinový cukr
podle chuti
sůl
mletý barevný pepř
podle potřeby
olivový olej
Postup Pomazánka z pečených rajčat recept
Postup přípravy receptu
-
Malá rajčátka rozkrojíme na poloviny a poklademe na plech vymazaný olivovým olejem. Zasypeme kešu ořechy, pokapeme olivovým olejem a dáme zapéct do trouby na funkci gril. Podle kyselosti rajčat přisypeme ještě trochu třtinového cukru. Rajčata zapékáme asi 10 minut, poté je necháme vychladnout.
Rajčata s kešu vsypeme do mixéru, podle chuti přidáme sůl, pepř a rozmixujeme na hladkou pastu.
Pomazánku z pečených rajčat podáváme s oblíbeným pečivem, opečenými toasty a také jako dip.