Pórková polévka s kabanosem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 2 ks brambory 1 l voda 1 ks pórek 1 ks masox 1 lžíce hladká mouka mletý černý pepř 100 g točený salám 2 lžíce pravé máslo
Postup Pórková polévka s kabanosem recept
Postup přípravy receptu
-
Očistíme si brambory a nakrájíme si je na kostičky.
Připravíme si světlou jížku a to tak, že v hrnci rozpustíme máslo a přimícháme k němu mouku. Mícháme, až se vytvoří světlé hrudky. Přilijeme vodu a přidáme připravené kousky brambor. Osolíme a opepříme.
Vaříme, dokud nejsou brambory měkké. Než se nám brambory uvaří, umyjeme si, očistíme a nakrájíme na kolečka pórek. Oloupeme si točený salám a nakrájíme jej na kostky.
Pokud jsou brambory vařené do připraveného základu na polévku nadrobíme masox, přidáme pórek a nakrájený kabanos.
Vaříme asi 5 minut na mírném ohni.