Pórková polévka s taveným sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 50 g máslo 300 g pórek 20 g hladká mouka 1 l masový vývar mletý bílý pepř 50 g tavený sýr polévkové koření
Postup Pórková polévka s taveným sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Pórek očistíme a pod studenou tekoucí vodou důkladně omyjeme, abychom v polévce neměli hlínu. Očištěný pórek nakrájíme na kolečka.
V hrnci rozpustíme máslo. Vsypeme pórek a na másle jej krátce podusíme. Pak jej zaprášíme moukou, osmahneme a zalijeme vývarem. Dobře rozmícháme, aby se netvořily hrudky, povaříme a přidáme kousky sýra. Polévku důkladně promícháme a odstavíme.
Pórkovou polévku ještě opepříme a podle chuti přisolíme.
Pórkovou polévku s taveným sýrem podáváme s bílou vekou.