Name: Pórkový krém s brambory recept
Ingredients: 2 - 3 stroužky česnek; sůl; 30 g máslo; 3 - 4 ks brambory; majoránka; 2 ks pórek; 1,5 l zeleninový vývar; drcený kmín; mletý černý pepř

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

2 - 3 stroužky česnek sůl 30 g máslo 3 - 4 ks brambory majoránka 2 ks pórek 1,5 l zeleninový vývar drcený kmín mletý černý pepř

Postup přípravy receptu

Dva velké pórky důkladně očistíme a nakrájíme na kolečka nebo nudličky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky
Na másle osmahneme pórek, po chvilce přidáme brambory. Základ na pórkovou polévku bohatě okořeníme, přidáme rozetřený česnek a zalijeme 1,5 l zeleninového vývaru. Polévku vaříme asi 20 minut, brambory musí být měkké
Poté pórkovou polévku tyčovým mixérem dohladka rozmixujeme. Pokud chceme polévku jemnější, přidáme trochu smetany ke šlehání. Rozmixovanou polévku necháme ještě projít varem. Podle potřeby dosolíme
Pórkový krém s brambory servírujeme horký a podáváme s tmavým pečivem.