Překládaná žlutá cuketa s brambory a rajčaty recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek sůl 4 ks rajčata olivový olej provensálské koření sušené oregano mletý černý pepř 4 ks nové brambory 2 ks žlutá cuketa
Postup Překládaná žlutá cuketa s brambory a rajčaty
Postup přípravy receptu
-
Nové brambory omyjeme, oloupeme a pokrájíme na kolečka o tloušťce asi 3 mm. Žlutou cuketu omyjeme, odkrojíme oba konce a nakrájíme na stejně hrubá kolečka jako brambory. Oloupaný česnek nakrájíme na plátky. Rajčata omyjeme, vykrojíme nejedlou část a nakrájíme na plátky také o tloušťce 3 mm
Plochou jenskou mísu vymažeme tenkou vrstvou oleje, na dno rozhodíme plátky česneku, brambor a proložíme kolečky cuket a plátky rajčat. Všechny suroviny v míse osolíme, okořeníme čerstvě mletým pepřem, posypeme oreganem a provensálským kořením, event. použijeme čerstvé bylinky. Vrch přelijeme malým množstvím oleje
Překládanou žlutou cuketu s brambory a rajčaty vložíme péct do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme 40 - 45 minut, dokud nebudou všechny suroviny pěkně křupavé
Upečenou směs vybereme z trouby a servírujeme přímo v jenské míse, ve které jsme vše pekli. Každý si nabere na talíř podle své chuti. Překládaná žlutá cuketa s brambory a rajčaty je velmi chutným a rychlým pokrmem, skvěle poslouží jako hlavní chod v horkých letních dnech.