Prezidentské řízky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks vepřová kotleta podle chuti sůl vejce cibule plnotučná hořčice mletý černý pepř šunka nebo šunkový salám sýr eidam 45% podle potřeby máslo strouhanka sádlo
Postup Prezidentské řízky recept
Postup přípravy receptu
-
Maso mírně naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách.
Osmahlé vepřové kotlety potřeme plnotučnou hořčicí na jedné straně. Na to dáme cibuli nakrájenou na jemná kolečka, plátek šunky nebo šunkový salám. Nastrouháme eidamský sýr na hrubším struhadle a promícháme se syrovým vejcem. Směs klademe na šunku a jemně posypeme strouhankou.
Plátky prezidentských řízků vložíme do zapékací mísy vymazané sádlem a zapékáme asi 45 minut. Na hotové řízečky dáme plátky másla a podáváme s přílohou v podobě bramboráčků nebo jinak upravených brambor.
Poznámka: Dle chuti je možné maso ještě okořenit grilovacím kořením, a to v začátku po natření plnotučnou hořčicí.