Provensálský kuřecí plátek recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 1 lžička provensálské koření 2 ks kuřecí řízek mletá pálivá paprika 1 lžíce tmavá sójová omáčka 4 - 5 ks nakládaný česnek s chilli
Postup Provensálský kuřecí plátek
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí řízek omyjeme a mírně naklepeme, neměl by být příliš tenký. Vetřeme do něj trochu soli a mleté pálivé papriky.Maso dáme do misky
Zakapeme sójovou omáčkou, promícháme s provensálským kořením a zalijeme nálevem z nakládaného česneku, který nám nahradí veškerý olej (asi 3 - 4 lžíce). Promícháme s pokrájenými stroužky česneku a necháme marinovat přes noc
Pánev rozpálíme a kuřecí maso osmahneme z obou stran za podlití trochou vody. Provensálský kuřecí plátek můžeme připravit i na grilu
Provensálský kuřecí plátek podáváme se zeleninovou oblohou a jako příloha postačí kousek pečiva. Hodí se i rýže.