Pršut s bramborami ve slupce recept
Apetit Recepty hlavní chodySuroviny na recept
- 1 špetka sůl 4 ks brambory 1 ks citron 1 dl olivový olej 100 g parmezán 2 lžíce čerstvá bazalka 1 lžíce hrubozrnná sůl 400 g pršut
Postup Pršut s bramborami ve slupce
Postup přípravy receptu
-
Troubu zahřejeme na 150 °C
Neoloupané a pečlivě očištěné brambory ve slupce osušíme a každou zvlášť zabalíme do alobalu. Dáme je péct na 10 minut do trouby
Mezitím rozložíme na talíře plátky pršutu. Škrabkou nastrouháme nad masem hoblinky parmezánu, pokropíme olivovým olejem, osolíme, opepříme a posypeme bazalkou. Citron nakrájíme na čtvrtky a na každý talíř dáme jednu
Pršut podáváme s bramborami ve slupce a nahrubo mletou solí.