Pusinky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 ks bílek ztužený tuk 250 g cukr krupice (jemný)
Postup Pusinky recept
Postup přípravy receptu
-
Předehřejeme si troubu, ale pouze na 150 °C. Plechy, stačí nízké, dobře vymažeme ztuženým tukem.
Z bílků ušleháme tuhý sníh, postupně po částech zašleháváme cukr, dáme do horké lázně a šleháme dotuha a tepla. Potom z lázně vyjmeme a šleháme až do vychladnutí.
Na připravené plechy tvoříme ozdobným zdobítkem malé pusinky (trošku od sebe) a pečeme v předehřáté troubě - spíše sušíme.
Pokud chceme více druhů cukroví, můžeme do připravené hmoty lehce vmíchat strouhaný kokos, nebo strouhané mandle a máme kokosové a mandlové pusinky. Rovněž můžeme popustit uzdu fantazii a hmotu rozdělit na více částí a ty potom postupně nabarvit různými potravinářskými barvivy.