Rajčata plněná kuřecí pěnou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks bílek 1 ks cuketa 6 ks rajče 200 g vařené kuřecí maso 50 g černé olivy bez pecek podle chuti sůl mletý pepř na ozdobu bazalka podle potřeby olivový olej
Postup Rajčata plněná kuřecí pěnou recept
Postup přípravy receptu
-
U očištěných rajčat seřízneme vršky a dáme je stranou. Z rajčat odebereme opatrně všechnu dužinu, osolíme je a obrátíme dnem vzhůru.
Vařené kuře rozmixujeme do krému spolu s olivovým olejem. Dáme do mísy a ochutíme solí a pepřem.
Bílek rozmícháme a přidáme ho ke kuřeti spolu s nadrobno nakrájenými olivami a najemno nakrájenou cuketou. Dobře směs promícháme. Můžeme přidat trochu olivového oleje.
Kuřecí nádivkou vyplníme rajčata. Rajčata budeme vařit v páře asi 20 minut. Po té je dáme na misku a přikryjeme kouskem rajčete, který jsme odkrojili.
Rajčata plněná kuřecí pěnou podáváme teplá jako předkrm. Zdobíme je lístky bazalky nebo máty.