Rajčata v těstíčku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 6 ks rajče olej na smažení těstíčko 2 ks vejce 100 g sýr 3 lžíce bílé víno 3 lžíce polohrubá mouka
Postup Rajčata v těstíčku recept
Postup přípravy receptu
-
Vybereme 6 větších tvrdších rajčat, která důkladně opláchneme, osušíme a nakrájíme na tlustší plátky. Plátky rajčete osolíme a opepříme.
Sýr nastrouháme. Těstíčko, ve kterém později rajčata namočíme, připravíme smícháním vajec, sýra, vína a mouky. Necháme ho ještě asi hodinu odležet.
Plátky rajčat v těstíčku jeden po druhém namáčíme a ihned vkládáme do rozpáleného oleje.
Plátky rajčat v těstíčku podáváme s vařeným bramborem a k ochucení přidáme tatarskou omáčku.