Ravioli con macinato carne recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- náplň sůl 3 ks vejce 500 g mleté maso těsto 1 špetka sůl 6 ks vejce 3 lžíce máslo 2 lžíce olivový olej 1 kg hladká mouka
Postup Ravioli con macinato carne recept
Postup přípravy receptu
-
Mouku vsypeme na vál. Uprostřed uděláme důlek, kam rozklepneme vejce a přidáme ostatní přísady. Promícháme vše s moukou, důkladně hněteme, než je těsto bez hrbolků a hladké. Těsto necháme pár desítek minut odstát. Můžeme ho zakrýt potravinářskou fólií. Mleté maso smícháme se 3 vejci a podle chuti osolíme.
Odpočinuté těsto rozválíme, nakrájíme na čtverečky a doprostřed každého dáme masovou náplň. Zabalíme je a dáme péct do vyhřáté trouby. Až budou ravioly zlaté, vyndáme je.
Ravioli con macinato carne ihned podáváme.