Římské salátové závitky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce hořčice 1 ks rajče 1 ks avokádo 1 ks okurka 1 lžíce citronová šťáva 1 lžíce červená cibule 1 hlávka římský salát 1-2 šálky zelené fazolky
Postup Římské salátové závitky recept
Postup přípravy receptu
-
Rajče spaříme a oloupeme. Malou okurku také oloupeme. Oboje nakrájíme na drobné kostičky. Cibuli také nasekáme najemno.
Velké avokádo podélně rozřízneme, jádro vyndáme a dáme stranou. V mističce pořádně rozmačkáme dužinu, přidáme rajče a okurku. Podle přání můžeme přidat i cibuli, hořčici a citronovou šťávu. Přimícháme zelené fazolky nebo klíčky.
Salátové listy poskládáme na okraj mísy tak, aby tvořily květinu. Avokádovou směs pak dáme doprostřed. Konzumujeme tak, že avokádovou směs zabalíme do salátového listu. Chceme-li uschovat zbytek směsi, přidáme k ní avokádové jádro, aby směs nezhnědla.