Řízky ve sněhovém těstíčku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl plnotučná hořčice 600 g vepřové maso na obalení strouhanka 50 g uzený sýr těstíčko 1 lžíce solamyl 4 ks bílek podle potřeby tuk na smažení
Postup Řízky ve sněhovém těstíčku recept
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a osolíme. Pomažeme z obou stran hořčicí a na chvilku dáme odležet do lednice.
Mezitím si nastrouháme uzený sýr zamícháme ho spolu se strouhankou. V této směsi budeme naložené řízky obalovat. Z bílku ušleháme řidší sníh a smícháme spolu se solamylem. Obalené řízky v těstíčku namočíme a osmažíme po obou stranách na oleji dozlatova.
Já mám odzkoušeno na jeden plátek masa je jeden bílek. Jinak kdo nemá rád vepřové maso, může použít kuřecí, obě varianty skvělé chutnají.
Řízky ve sněhovém těstíčku podáváme s brambory na jakýkoli způsob.