Rizoto s lečem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce olej 1 ks cibule 1 hrnek rýže 1 hrnek horká voda 1 sklenice zeleninové lečo podle chuti sůl grilovací koření kari koření mletý černý pepř
Postup Rizoto s lečem recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nasekáme najemno.
Přímo v nějakém pekáčku nebo hrnci vhodném to trouby rozehřejeme olej. Vsypeme cibuli a pomalu ji necháme zpěnit. Pak přidáme rýži a opět opražíme. Do rýžového základu vlijeme celou velkou sklenici leča i s nálevem a promícháme. Přilijeme vodu, osolíme, opepříme, okořeníme, přikryjeme poklicí a vložíme do trouby. V troubě rizoto s lečem dusíme, než rýže změkne. Občas promícháme.
Kdo nemůže být bez masa, přidá pikantní klobásu nebo maso.
Rizoto s lečem zdobíme podle fantazie a podáváme teplé.