Rychlá pizza s rajčaty recept

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

3 stroužky česnek
2 - 3 špetky sůl
1 ks cibule
1,5 dl rajčatový protlak
1 lžička harissa
1 lžíce olivový olej
10 - 12 ks cherry rajčátka
1/2 lžíce koření na pizzu
1/2 lžíce koření na pizzu
70 g salám s parmazánem
100 - 150 g parmazán nebo niva
1/2 balíčku listové těsto nebo těsto na pizzu

Postup přípravy receptu

  1. Těsto použijeme listové nebo přímo na pizzu. Těsto rozválíme na opravdu tenký plát

  2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na miniaturní kostičky, můžeme použít i cibulku jarní, kterou najemno nasekáme. Osmahneme ji na olivovém oleji, zalijeme protlakem, prolisujeme větší stroužky česneku a nakonec vmícháme trochu soli, harissu a půl lžíce koření na pizzu. Necháme krátce probublat. Rajčatovou omáčku odstavíme

  3. Těsto položíme na plech vyložený pečícím papírem, propícháme vidličkou a potřeme rajčatovou omáčkou, která částečně vychladla. Poklademe kolečky salámu, na kolečka nakrájenými rajčátky a rozdrobenou nivou nebo strouhaným parmazánem. Vegetariáni salám vynechají a přidají více zeleninu a sýru. Posypeme zbytkem koření

  4. Troubu předehřejeme na 180 - 200 °C a rychlou pizzu s rajčaty zapečeme, až jsou okraje těsta křupavé

  5. Rychlou pizzu s rajčaty podáváme jako hlavní chod nebo chuťovku

  6. Koření na pizzu lze nahradit oreganem. Rajčatová omáčka poslouží v nouzi i jako doplněk k těstovinám.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!