Rychlé špagety s cuketou a parmazánem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 2 ks cuketa 400 g špagety 150 g parmazán 3-4 lžíce olivový olej podle chuti sůl čerstvé bylinky čerstvě mletý barevný pepř
Postup Rychlé špagety s cuketou a parmazánem recept
Postup přípravy receptu
-
Mladé cukety omyjeme a nastrouháme na hrubší nudličky. Cukety vsypeme do síta, osolíme, promícháme a necháme vypotit. Z cukety vymačkáme přebytečnou vodu. Česnek oloupeme a nasekáme na velmi drobno.
Špagety uvaříme v osolené vodě al dente. Poté je scedíme.
Olivový olej rozehřejeme na velké pánvi (nejlépe Wok), vsypeme česnek a necháme krátce rozvonět. Přidáme špagety, cuketu, promícháme a společně prohřejeme. Zasypeme parmazánem a lehce promícháme.
Rychlé špagety s cuketou a parmazánem ihned podáváme. Na talíři můžeme dozdobit nasekanými čerstvými bylinkami a doladit čerstvě namletým pepřem.