Rychlý švestkový koláč bez drobenky recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 150 ml olej 1 špetka sůl 1 ks vejce 10 ml mléko 1 balíček droždí 400 g švestky 7 lžiček cukr krupice cukr moučka máslo na vymazání polohrubá mouka na vysypání 250 g hladká vyběrová mouka
Postup Rychlý švestkový koláč bez drobenky
Postup přípravy receptu
-
Veškeré ingredience necháme před přípravou při pokojové teplotě
V menší misce zaděláme kvásek. Do mléka dáme 7 lžiček cukru krupice, přidáme droždí a necháme vykvasit
Ve větší míse zaděláme těsto. Mouku s vejci, olejem a vykvaseným kváskem dobře vymícháme. Těsto necháme 45 minut kynout
Mezitím si očistíme švestky. Vyloupneme pecku a nakrájíme na menší kousky
Formu na pečení vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou. Vykynuté těsto vlijeme do formy posypeme švestkami a pečeme v předehřáté troubě na 220 °C asi 20 minut
Po upečení rychlý švestkový koláč bez drobenky posypeme moučkovým cukrem.