Rýže s houbami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2-3 lžíce olej sůl 1 ks cibule 1 lžíce sádlo 250 g rýže 350 g houby 1 lžíce drcený kmín 1 lžička celý kmín na ozdobu 4 lžíce petrželka 100 g sýr
Postup Rýže s houbami recept
Postup přípravy receptu
-
Rýži uvaříme v mírně osolené vodě podle návodu. Pokud vaříme sáčkovou rýži, nevaříme ji do změknutí.
Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky, aby houby i po vydušení byly v rýži dost vidět. Rozehřejeme lžíci sádla a houby podusíme chvíli ve vlastní šťávě.
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Rozehřejeme olej a cibuli zpěníme. Přidáme podušené houby, kmín, sůl a dusíme doměkka. Dušené houby přidáme k vařené rýži, promícháme a krátce prohřejeme. Houby musí zůstat mírně křupavé.
Rýži s houbami rozdělíme na talíře a bohatě posypeme strouhaným sýrem a nahrubo nasekanou petrželkou. Rýži s houbami doporučuji podávat s rajčatovým salátem.