Salát s artyčokem a bramborem recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 stroužek česnek 1 špetka sůl 4 ks artyčok 0.5 hrnku bílé víno 1 hrst čerstvá petrželka 2 ks větší brambory podle potřeby olivový olej
Postup Salát s artyčokem a bramborem recept
Postup přípravy receptu
-
Artyčoky očistíme, sundáme tvrdší listy a nakrájíme na stroužky, které osmahneme na oleji s česnekem. Podlijeme bílým vínem, zakryjeme a dusíme 10 minut.
Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kostky a dáme vařit do slané vody. Měkké brambory scedíme.
Brambory promícháme s artyčoky a na talíři salát ozdobíme nasekanou petrželkou.