Salát s rajčaty a mozzarellou recept
Apetit Recepty salátySuroviny na recept
- 1 stroužek česnek sůl 6 ks rajče 2 lžíce bazalka 200 g mozzarella 2 lžíce ocet balsamico pepř 2 ks jarní cibulka 3 lžíce panenský olivový olej 6 lžic černé olivy
Postup Salát s rajčaty a mozzarellou
Postup přípravy receptu
-
Rajčata nakrájíme na plátky, mozzarelly také nakrájíme na plátky a jarní cibulku nadrobno. Bazalku nasekáme najemno
Na talíře rozložíme rajčata, mozzarellu, jarní cibulky a olivy a salát okořeníme
Příprava dresinku: na malé pánvi zahřejeme olej, vložíme prolisovaný česnek a opatrně smažíme, aby česnek zjemněl, ale nezhnědnul. Pánev odstavíme z ohně, přidáme ocet a bazalku a směs nalijeme na salát
Zdroj: Nakladatelství Rebo, edice Kuchařka pro labužníky