Pomazánka z hlívy ústřičné recept
Apetit Recepty pomazánkySuroviny na recept
- sůl 1 plátek máslo 1 ks cibule 1 hrst hlíva ústřičná 200 g krabí tyčinky 1 kelímek zakysaná smetana mletý zelený pepř 1 lžíce sušená nebo čerstvá petrželka 1 kostka termizovaný sýr
Postup Pomazánka z hlívy ústřičné
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Petrželku nasekáme. Krabí tyčinky necháme rozmrazit a nasekáme nadrobno, hlívu ústřičnou taktéž
Na pánvi rozehřejeme plátek másla a nejprve dorůžova osmahneme cibulku. Přidáme hlívu a orestujeme, nakonec přihodíme krabí tyčinky. Směs by měla jít až dozlatova. Ochutíme pepřem a petrželkou. Necháme vychladnout
Do misky dáme zakysanou smetanu a rozmícháme s termizovaným sýrem. Přidáme hlívovou směs a dobře promícháme. Podle chuti můžeme pomazánku ještě mírně osolit
Pomazánku z hlívy ústřičné podáváme s jakýmkoliv pečivem. Je dobrá i plnění vydlabaných půlek vajec, apod.