Salát z červené řepy a celeru s ořechy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1-2 stroužky česnek 100 g celer 2 ks jablko 1 ks citron 50 g vlašské ořechy 400 g červená řepa podle chuti sůl třtinový cukr podle potřeby 1 lžíce olivový olej na ozdobu čerstvý kopr
Postup Salát z červené řepy a celeru s ořechy recept
Postup přípravy receptu
-
Čerstvý celer oloupeme a nastrouháme na nudličky. Červenou řepu také oloupeme a také nastrouháme na hrubší nudličky, nebo použijeme řepu sterilovanou. Kyselejší jablka oloupeme a nasekáme na menší kostičky. Z citronu vymačkáme šťávu. Ořechy nadrobno nasekáme. Česnek oloupeme.
Celer, řepu a jablka vsypeme do mísy, přidáme prolisovaný česnek, citronovou šťávu a promícháme. Salát osladíme, osolíme, pokapeme olivovým olejem a přidáme nasekané ořechy. Promícháme a necháme v lednici proležet.
Salát z červené řepy a celeru s ořechy posypeme před podáváním čerstvým koprem. Podáváme jako lehký oběd či večeři s opečeným plátkem veky.