Salát z míchaných klíčků recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- zálivka sůl 150 ml zakysaná smetana mletý bílý pepř 1 lžíce strouhaný křen salát 0.5 ks citron 100 g žampiony 100 g cherry rajče 200 g míchané klíčky na ozdobu 100 g uzený losos podle chuti 1 hlávka listový salát
Postup Salát z míchaných klíčků recept
Postup přípravy receptu
-
Z citronu vymačkáme šťávu.
Klíčky prolijeme v sítku studenou tekoucí vodou a necháme dobře okapat.
Salát opereme a natrháme na kousky. Žampiony omyjeme, očistíme, naplátkujeme a ihned zakapeme citronem, aby nezhněly. Omytá rajčátka rozčtvrtíme. Lososa nakrájíme na malé kousky.
Na zálivku smícháme smetanu s křenem a ochutíme solí a bílým pepřem.
Na talíř rozložíme salát, na něj navršíme klíčky, které poklademe žampiony a rajčaty. Zakapeme připraveným dresinkem a ozdobíme kousky lososa.
Ihned podáváme.