Šišky s cibulkou a slaninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 2 ks vejce petrželka 1 ks žloutek vegeta 150 g hrubá mouka 750 g brambory vařené ve slupce 150 g dětská krupice na ozdobu 50 g slanina 2 ks cibule 1 lžíce sádlo
Postup Šišky s cibulkou a slaninou recept
Postup přípravy receptu
-
Den předem uvařené brambory oloupeme a nastrouháme. Na vále je osolíme, ochutíme vegetou, přidáme krupičku, mouku, vejce a žloutek. Vmícháme nasekanou petrželku a spojíme v tuhé těsto.
Z těsta vyválíme silnější váleček, odkrajujeme kousky a z nich vyválíme asi 5 cm dlouhé šišky, které dáme vařit do osolené vody.
Během varu opatrně promícháme. Jakmile vyplavou šišky s cibulkou a slaninou na povrch, zkusíme jestli jsou uvařené.
Cedníkem šišky vybereme, rozdělíme na nahřáté talíře a posypeme je uškvařenou na kostičky nakrájenou slaninou a na kolečka nakrájenou osmahnutou cibulkou.
Šišky s cibulkou a slaninou podáváme se zelným salátem.