Šišky se smetanovou omáčkou recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 30 g slanina - - sůl 1 ks vejce 1 ks cibule - - sádlo 4 lžíce smetana kysaná - - pepř mletý 2 ks rohlíky 350 g ramínko vepřové 20 g mouka krupičná 1 lžíce mouka krupičná
Postup Šišky se smetanovou omáčkou recept
Postup přípravy receptu
-
Maso umeleme a dáme do mísy. Přidáme nakrájenou slaninu, sůl, pepř, namočenou žemli, osmaženou nakrájenou cibulku a vejce. Promícháme, rozdělíme na díly, uděláme válečky, obalíme je moukou a dáme do pekáčku péci. Zapečené zalijeme vroucí vodou a dusíme asi 30 min. Pak je vyndáme, omáčku procedíme a nalijeme za stálého míchání do kyselé smetany s umíchanou moukou. Omáčku povaříme jen mírně, aby se smetana nesrazila.