Name: Škeble recept
Ingredients: 1 ks vejce; 1 ks vejce; 25 dkg máslo; ocet; 1 lžíce rum; 2 lžíce kakao; 1 lžíce voda; 10 dkg cukr krupice; cukr moučka; 25 dkg hladká mouka; 12 dkg mleté ořechy

Apetit Recepty cukroví

Suroviny na recept

1 ks vejce 1 ks vejce 25 dkg máslo ocet 1 lžíce rum 2 lžíce kakao 1 lžíce voda 10 dkg cukr krupice cukr moučka 25 dkg hladká mouka 12 dkg mleté ořechy

Postup přípravy receptu

Hladkou mouku prosejeme, přidáme hrubě nastrouhané máslo, vejce, vodu a pár kapek octa a zpracujeme do těsta
Na pomoučněném válu vyválíme tenký plát a tvořítkem na škeble (taštičky) vykrajujeme kolečka
Z vejce, oříšků, kakaa, cukru a rumu vymícháme nádivku. Tu lžičkou nanášíme do připravených koleček, tvořítkem uzavřeme do škeblí a na pečícím papíru pečeme v předehřáté troubě na 180°C dorůžova
Ještě horké škeble obalujeme v moučkovém cukru.