Skopové na rozinkách recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 0.5 šálku máslo 1 šálek rozinky 500 g rýže 1 šálek čočka 0.5 šálku datle 500 g skopové maso
Postup Skopové na rozinkách recept
Postup přípravy receptu
-
Skopové podle potřeby očistíme a nakrájíme na kousky.
Nakrájené maso dusíme v osolené vodě doměkka. V téže vodě pak dusíme čočku, až se voda vypaří. V másle pražíme pár minut rozinky a datle. V jiné nádobě uvaříme osolenou rýži.
Na polovinu másla s rozinkami a datlemi dáme vrstvu rýže, vrstvu čočky a opět vrstvu rýže, navrch pak maso. Vše přiklopíme pokličkou a skopové na rozinkách dusíme asi čtvrt hodiny. Potom navrch vlijeme druhou polovinu másla s rozinkami a datlemi a na velmi mírném ohni dusíme ještě asi hodinu.
Skopové na rozinkách ihned podáváme.