Sladké tvarohové palačinky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 2 kelímky smetana na šlehání 5 lžic cukr krystal 2 hrnky hladká mouka podle potřeby špetka sůl mléko rozinky sušené brusinky náplň 1-2 ks vejce 2 balíčky tvaroh 1 lžička vanilkový cukr podle chuti cukr krupice vanilkový cukr
Postup Sladké tvarohové palačinky recept
Postup přípravy receptu
-
Ingredience smícháme tak, aby vzniklo hladké tekuté těsto. Mouku a mléko přidáváme dál podle potřeby. Těsto nesmí být husté, špatně by se roztékalo po pánvi.
Palačinkové těsto naléváme na rozehřátou pánev vymazanou olejem. Používáme středně velkou naběračkou. Palačinky musí být tenké a pečeme je do lehce zlatavé barvy.
Hotové lívance necháme vychladnout. Zatím připravíme tvaroh, můžeme přidat rozinky nebo sušené brusinky, vanilkový cukr, cukr krupici a vajíčka podle porci tvarohu. Tvaroh nesmí být řídký ani tvrdý.
Tvarohovou hmotu namažeme na palačinky a srolujeme. Před servírováním rozehřejeme pánev a rozpustíme na ní lžíci másla. Palačinky opečeme z obou stran. Opečené palačinky rozložíme na talíře a polijeme kysanou smetanou.