Sladkokyselá omáčka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 3 lžíce solamyl 8 lžic med 1 ks červená paprika 2 lžíce sójová omáčka 1 svazek jarní cibulka 300 ml drůbeží vývar 4 lžíce rýžový ocet 6 lžic sezamová semínka 2 lžíce fazolová pasta podle potřeby olej podle chuti zázvor
Postup Sladkokyselá omáčka recept
Postup přípravy receptu
-
Oloupaný zázvor a česnek nasekáme na kousíčky. Papriku omyjeme, nakrájíme na kostičky a očištěnou jarní cibulku nakrájíme na kolečka.
Zázvor, česnek, papriku a cibulku vsypeme na pánev s rozpáleným olejem, přidáme fazolovou pastu a orestujeme. Vše zalijeme sojovou omáčkou a vývarem, přimícháme papriku a podusíme asi 10 minut. Med svaříme se sezamovými semínky a přidáme k omáčce, stejně tak ocet rozmíchaný se solamylem. Sladkokyselou omáčku provaříme, mícháme a necháme zhoustnout.
Sladkokyselá omáčka skvěle doplní třeba drůbež při grilování.