Slané tyčinky z goudy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 2-3 stroužky česnek 1-2 lžičky sůl 15 dkg máslo 1 ks žloutek 5 dkg sádlo 25 dkg gouda 50 dkg hladká mouka 1 balení smetana ke šlehání 5 dkg tuk na pečení 1 balíček kypřící prášek do pečiva 2 lžičky grilovací kořeni na potření 1 ks bílek na ozdobu drcený kmín sezamová semínka
Postup Slané tyčinky z goudy recept
Postup přípravy receptu
-
Goudu nastrouháme na hrubém struhadle, můžeme použít i uzený sýr. Máslo a sádlo používáme nerozehřáté. Česnek oloupeme a prolisujeme. Plech vyložíme pečícím papírem.
V míse smícháme hladkou mouku, prášek do pečiva, nastrouhanou goudu, smetanu ke šlehání, žloutek, máslo, sádlo, tuk na pečení, prolisovaný česnek, grilovací koření a sůl. Připravíme tak hladké těsto.
Z těsta vytvoříme tyčinky, které vkládáme na plech, potřeme bílkem a posypeme sezamovými semínky nebo drceným kmínem.
Slané tyčinky pečeme při 190 °C dorůžova.
Slané tyčinky z goudy podáváme jako vynikající chuťovku třeba k vínu.