Slanina s pampeliškovým salátem recept
Apetit Recepty salátySuroviny na recept
- 150 g slanina 1 špetka sůl 2 lžičky máslo 1/2 lžičky hořčice 2 lžíce slunečnicový olej 8 ks vlašské ořechy 1 špetka mletý černý pepř 250 g mladé čerstvé listy pampelišky 1 lžička cherry ocet
Postup Slanina s pampeliškovým salátem
Postup přípravy receptu
-
Na pánvi rozpustíme máslo a na něm osmažíme dozlatova proužky slaniny
Listy pampelišky rozdělíme, opláchneme pod studenou vodou, osušíme, posekáme nahrubo a vložíme do salátové misky
Omáčku připravíme následovně: Olej smícháme s octem a hořčicí, osolíme a opepříme
Ze slaniny necháme okapat olej a přidáme je k pampeliškovým listům. Ořechy posekáme nahrubo a přidáme je do salátu
Salát zalijeme těsně před podáváním omáčkou a promícháme.