Slaný salámový koláč recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 lžička sůl 1 ks vejce 1 lžíce mléko 50 g tuk 250 ml voda 20 g droždí 1 lžička cukr krupice 250 g hladká mouka náplň 3 ks vejce 1 svazeček petrželka 300 g tvrdý sýr 250 g měkký salám
Postup Slaný salámový koláč recept
Postup přípravy receptu
-
Mléko i voda musí být vlažné. Do mléka rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru, lžíci mouky a necháme vzejít kvásek.
Do mísy dáme zbylé suroviny, promícháme, nalijeme vzešlý kvásek a vypracujeme hladké těsto, které v teple necháme vykynout.
Sýr nastrouháme. Salám nakrájíme na kostičky a petrželku nasekáme najemno. Vejce rozšleháme, vmícháme nastrouhaný sýr, kostičky salámu, sekanou petrželku a promícháme.
Vykynuté těsto rozložíme na vymaštěný plech a poklademe náplní. Slaný salámový koláč zvolna pečeme v předehřáté troubě na 180°C.
Slaný salámový koláč necháme trochu vychladnout a můžeme jej podávat.