Slaný závin se šunkou, zeleninou a sýrem recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl vejce 100 g šunka 2 lžíce pórek 1 špetka oregano 1 balíček listové těsto 2- 3 lžíce sterilovaná kukuřice rajčatové pyré 5 - 6 plátků sýr ementálského typu semínka 2 - 3 lžíce červená nakládaná kapie
Postup Slaný závin se šunkou, zeleninou a sýrem
Postup přípravy receptu
-
Balíček listového těsta rozválíme na moukou podsypané desce na tenký plát. Celé těsto potřeme rajčatovým pyré, jen z jedné delší strany necháme čistý okraj přibližně 1 cm
Pak na těsto položíme plátky sýra, šunky, posypeme překrájenou kapií, kukuřicí, najemno nakrájeným pórkem a na závěr posypeme oreganem podle chuti
Takto připravený plát těsta zavineme - asi třikrát přeložíme. Slaný závin se šunkou, zeleninou a sýrem přendáme na plech vyložený pečícím papírem a potřeme rozšlehaným vejcem se solí. Posypeme semínky, které máme po ruce
Plech se závinem vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme asi 20 minut, dokud není povrch zlatavý. Po dopečení je lepší nechat závin vychladnout, lépe se pak krájí a drží tvar
Slaný závin se šunkou, zeleninou a sýrem skvěle chutná k vínu i pivu jako pohoštění.