Slavnostní čočková polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 300 g čočka 2 ks brambor 2 ks cibule krájená nadrobno 0.3 ks menší celer 300 g čerstvý ananas bobkový list nebo bazalka tuk na restování cibulky podle chuti sůl
Postup Slavnostní čočková polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Na tuku orestujeme cibulku, přidáme na velmi jemné nudličky nakrájený celer a na kostičky nakrájené brambory. Zalijeme troškou vody a chvíli dusíme.
Do základu polévky přidáme čočku, bobkový list nebo bazalku, zalijeme 1l až 1,5l vody a vaříme. Solí dochutíme až nakonec.
Ananas nakrájíme na malé kostičky a podle počtu porcí rozdělíme na talíře. Přelijeme vroucí polévkou a podáváme zdobené lístečkem bazalky.