Šlehačková roláda recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- těsto 2 lžíce kakao 5 ks žloutek 10 dkg cukr krystal 5 dkg polohrubá mouka na ozdobu čokoláda náplň 1 ks vanilkový cukr 1 kelímek smetana ke šlehání 1 ks ztužovač šlehačky podle potřeby tuk na vymazání
Postup Šlehačková roláda recept
Postup přípravy receptu
-
Ušleháme žloutky s cukrem. Přidáme polohrubou mouku a kakao. Těsto dáme upéct na vymazaný plech. Ještě horké těsto (horkou roládu) zamotáme.
Mezitím si připravíme náplň: Smetanu ušleháme ze ztužovačem a vanilkovým cukrem.
Roládu naplníme a nakonec ozdobíme nepravidelně rozpuštěnou čokoládou. Necháme ztuhnout a krájíme na řezy.