Smažená jablka v nadýchaném těstíčku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks jablko těstíčko 1 lžička cukr 1 špetka sůl 1 ks žloutek 2 ks bílek 150 g hladká mouka světlé pivo podle chuti cukr moučka mletá skořice podle potřeby tuk na smažení
Postup Smažená jablka v nadýchaném těstíčku recept
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si připravíme těstíčko. Mouku, žloutek, cukr, sůl a trošku světlého piva rozšleháme, vznikne nám středně husté těstíčko, které necháme stát 30 minut na teplém místě. Těsně před použitím do něj lehce vmícháme sníh vyšlehaný z bílků.
Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince a nakrájíme je na kolečka silná 1 cm.
Jablková kolečka ponoříme do těstíčka a ihned je smažíme v rozpáleném oleji po obou stranách.
Zlatavá smažená jablka necháme okapat od přebytečného tuku na papírovém ubrousku a ještě horká je sypeme cukrem promíchaným s mletou skořicí.
Smažená jablka v nadýchaném těstíčku podáváme jako sladkou chuťovku.