Name: Smažené banány v těstíčku recept
Ingredients: 3 lžíce cukr; 3 ks vejce; 1 lžička brandy; 4 ks banán; 3 lžíce hladká mouka; citronová šťáva; olej na smažení; lískové oříšky; tekutý karamel

Apetit Recepty chuťovky

Suroviny na recept

3 lžíce cukr 3 ks vejce 1 lžička brandy 4 ks banán 3 lžíce hladká mouka citronová šťáva olej na smažení lískové oříšky tekutý karamel

Postup přípravy receptu

Nepřezrálé banány oloupeme a nakrájíme šikmými podélnými řezy na plátky přibližně 1,5 cm silné. Potom je pokapeme citronovou šťávou. Jádra lískových oříšku nasekáme nahrubo
Nyní si připravíme těstíčko. Bílky oddělíme od žloutků, ke kterým přisypeme cukr a spolu ušleháme do husté pěny. Potom žloutkový krém zastříkneme koňakem a postupně prošleháme s moukou. Nakonec vmícháme tuhý sníh vyšlehaný z bílků
Jednotlivé kousky banánu namáčíme v těstíčku a smažíme z obou stran na oleji dozlatova
Smažené banány podáváme teplé, zdobíme karamelovým krémem a sypeme nasekanými ořechy.