Lístkové kremeše recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 250 g máslo 6 ks žloutek 750 ml mléko 200 ml smetana 3 lžíce cukr krupice 3 lžíce cukr moučka 500 g listové těsto 300 ml smetana ke šlehání 50 ml vaječný likér čokoládová poleva 1 ks ztužovač šlehačky 4 ks vanilkový pudinkový prášek
Postup Lístkové kremeše
Postup přípravy receptu
-
Těsto rozválíme do podoby dvou plátů a první upečeme v celku. Druhý rozdělíme rádýlkem na čtverečky a pak upečeme
Mezitím svaříme mléko, cukr a smetanu. Zvlášť rozšleháme v trošce mléka žloutky a pudinkové prášky a vlijeme do vařícího mléka se smetanou. Uvaříme pudink, který necháme vychladnout
V misce utřeme máslo a moučkový cukr, přidáme likér a pomalu zašleháváme vychladlý pudink. Krém rozetřeme ve větší vrstvě na plát těsta upečený v celku. Následuje vrstva šlehačky ušlehané dotuha se ztužovači. Upečené čtverečky naskládáme na šlehačku a ozdobíme polevou
Lístkové kremeše nakrájíme na kostky podle čtverečků a podáváme.