Name: Smažené filé z kapra recept
Ingredients: sůl; 2 ks vejce; 300 g strouhanka; brambory; 1 ks kapr; 200 g hladká mouka; olej na smažení; mletý černý pepř

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl 2 ks vejce 300 g strouhanka brambory 1 ks kapr 200 g hladká mouka olej na smažení mletý černý pepř

Postup přípravy receptu

Vykuchaného a dobře očištěného kapra nařízneme po páteři a filetovacím nožem maso seřízneme podél žeberních kostí. Odstraníme ploutve
Získané filety naporcujeme, dobře osolíme a opepříme a necháme je chvíli uležet
Připravené porce obalíme v trojobalu, smažíme je v rozpáleném oleji
Smažené filé z kapra podáváme s vařenými brambory a čerstvou zeleninou.