Smažené krevety s brokolicí recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek sůl vývar cibule brokolice zázvor krevety škrob chilli sójová omáčka sezamový olej mletý černý pepř rýžový ocet ůstřicová omáčka
Postup Smažené krevety s brokolicí
Postup přípravy receptu
-
Krevety oloupeme, zbavíme je střívka, osolíme, opepříme a polijeme je škrobem rozpuštěným ve vodě. Zázvor nakrájíme na nudličky a česnek nasekáme nadrobno
Teď si připravíme omáčku: v misce smícháme sójovou a ústřicovou omáčku, rýžový ocet, sezamový olej, vývar a trochu chilli
Ve woku necháme rozehřát olej, orestujeme na něm zázvor s česnekem a po pár sekundách přidáme krevety. Pak je vyndáme stranou, na wok opět přilijeme trochu oleje, orestujeme na něm cibuli, potom přidáme růžičky brokolice a osolíme
Mícháme, dokud brokolice nezměkne. Směs zalijeme připravenou omáčkou a ještě trochou škrobu rozpuštěného ve vodě
Smažené krevety vsypeme zpátky do woku, podlijeme vývarem, promícháme a podáváme
Zdroj: iPrima.cz - Rozpal to, šéfe!