Smažené kuřecí ražničí recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- olej sůl vejce strouhanka 2 ks cibule grilovací koření 500 g kuřecí prsa hladká mouka 15 dkg anglická slanina 2 lžičky sójová omáčka 15 dkg tvrdý sýr mletý černý pepř
Postup Smažené kuřecí ražničí
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, odblaníme a nakrájíme na větší kostky. Do misky nalijeme 3 lžíce oleje, přidáme grilovací koření, sůl, pepř, sójovou omáčku a promícháme. Do této směsi naložíme nakrájené kuřecí maso. Necháme asi 30 minut v lednici
Mezitím si na kostky nakrájíme anglickou slaninu a tvrdý sýr. Cibuli oloupeme, rozkrojíme a nakrájíme na plátky
Maso vytáhneme z lednice a všechny ingredience začneme napichovat na špejle. Střídáme maso, cibuli, anglickou slaninu a sýr. Celý postup opakujeme, dokud není špejle plná
Připravené špízy obalíme v trojobalu. Na pánev si dáme rozpálit olej, poté vložíme špízy a osmažíme ze všech stran, dokud strouhanka nezezlátne. Smažíme na mírném plameni, aby maso nebylo syrové
Smažené kuřecí ražničí podáváme s bramborovou kaší nebo vařenými bramborami a zeleninovou oblohou.