Smažené tvarohové koblížky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 4 ks vejce 2 lžíce rum 1 balíček prášek do pečiva 1 lžička cukr moučka 200 g hladká mouka 250 g měkký tvaroh na obalení cukr moučka podle potřeby olej na smažení
Postup Smažené tvarohové koblížky recept
Postup přípravy receptu
-
V míse smícháme měkký tvaroh s vejci, přidáme rum, cukr, sůl a hladkou mouku s práškem do pečiva. Ze zpracovaného vláčného těsta, které necháme asi 10 minut odpočinout, nabíráme lžičkou malé kousky (koblížky).
Koblížky ihned vhazujeme do rozpáleného oleje a pečeme po obou stranách dozlatova. Koblížky jsou velmi rychle usmažené - vyplaví se nahoru.
Hotové tvarohové koblížky klademe na ubrousek, abychom je zbavili přebytečného oleje. Pak je obalujeme v moučkovém cukru.
Smažené tvarohové koblížky před podáváním posypeme cukrem moučka, ne dříve, mohly by díky cukru rychleji ztvrdnout.