Smažený lilek s Tzatziki recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - česnek - - sůl - - tuk - - mouka 2 ks lilek - - máta - - pepř mletý 1 lžíce olej olivový 0.3 ks okurka salátová 140 ml jogurt bílý
Postup Smažený lilek s Tzatziki recept
Postup přípravy receptu
-
Lilky nakrájíme na půl centimetrová kolečka a strany nařízneme nožem. Posolíme je a necháme vypotit. Nastrouhanou okurku také jemně posolíme a necháme v cedníku kapat. Z okurek a lilků omyjeme sůl a na papírové utěrce z nich oklepeme vodu. Lilky obalíme v ochucené mouce a na rozehřátém oleji lilky smažíme. Osmažené je odkládáme na utěrku a posolíme. Mezitím si uděláme omáčku. Smícháme olej a ocet, česnek, jogurt, okurku. Před podáváním poklaďte lilky na talíře, polijte tzatziki omáčkou a podávejte.