Smažený lilek se sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 50 g máslo 3 ks žloutek 600 g lilek 50 g strouhaný sýr na obalení 1 špetka sůl hladká mouka těstíčko 1 špetka sůl vejce 2 lžíce mouka podle potřeby olej na smažení
Postup Smažený lilek se sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Oloupaný a semen zbavený lilek rozkrájíme po délce na stejně silné plátky, které osolíme, obalíme v mouce a rychle opečeme na másle.
Dva upečené lilky slepíme žloutky rozmíchanými se strouhaným sýrem.
Slepené lilky namáčíme v těstíčku, které si připravíme z vajec, mouky a špetky soli.
Lilky smažíme v horkém oleji dorůžova.