Smažený lilek v sýrovém obalu recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 750 g lilek podle potřeby sůl olej na smažení na obalení 2 ks vejce 120 g strouhanka 60 g čedar hladká mouka 2 lžíce sójová omáčka
Postup Smažený lilek v sýrovém obalu recept
Postup přípravy receptu
-
Lilky omyjeme, osušíme, odřízneme konce a nakrájíme na tenké plátky, které osolíme a necháme vypotit.
Tvrdý sýr nastrouháme na jemno a promícháme se strouhankou. Vejce vyšleháme se sójovou omáčkou. Lilky otřeme a obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance se sýrem.
Lilky smažíme na oleji dozlatova z obou stran a uložíme na sací kartu.
Smažený lilek v sýrovém obalu můžeme podávat teplý nebo vlažný jako chuťovku s aioli (česneková majonéza).