Smažený lilek v sýrovém obalu recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

750 g lilek
podle potřeby
sůl
olej na smažení
na obalení
2 ks vejce
120 g strouhanka
60 g čedar
hladká mouka
2 lžíce sójová omáčka

Postup přípravy receptu

  1. Lilky omyjeme, osušíme, odřízneme konce a nakrájíme na tenké plátky, které osolíme a necháme vypotit.

  2. Tvrdý sýr nastrouháme na jemno a promícháme se strouhankou. Vejce vyšleháme se sójovou omáčkou. Lilky otřeme a obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance se sýrem.

  3. Lilky smažíme na oleji dozlatova z obou stran a uložíme na sací kartu.

  4. Smažený lilek v sýrovém obalu můžeme podávat teplý nebo vlažný jako chuťovku s aioli (česneková majonéza).


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!