Smetanové čtverečky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 150 g máslo 1 lžička prášek do pečiva 300 g hladká mouka 200-250 g zakysaná smetana podle potřeby třtinový cukr
Postup Smetanové čtverečky recept
Postup přípravy receptu
-
Mouku prosejeme a smícháme s práškem do pečiva. Promícháme se změklým máslem, smetanou a vypracujeme vláčné těsto. Těsto na smetanové čtverečky necháme pár hodin odpočinou v chladu.
Z těsta vyválíme plát, který posypeme hrubším třtinovým cukrem, který jemným přejížděním válečku zatlačíme do těsta. Rádýlkem vykrajujeme malé čtverečky nebo jiné tvary.
Smetanové čtverečky poklademe na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 12 minut.