Sója s rýží a zeleninou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek olej 1 ks cibule 1 lžíce hořčice 2 lžíce kečup 1 ks feferonka 200 g vařená rýže 2 lžičky koření na grilovanou zeleninu 250 g mražená mexická zeleninová směs 200 g vařená sója 1 ks veganský párek
Postup Sója s rýží a zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Očistíme si veškerou zeleninu a nakrájíme ji na menší kousky. Sóju si předem uvaříme doměkka podle návodu na obalu, stejně tak rýži
Na trošce oleje zpěníme cibuli, přidáme nakrájenou feferonku a veganský párek a chvíli restujeme. Asi po 2 minutách přidáme mraženou zeleninu, česnek a koření, promícháme a ještě asi 3 minuty opékáme. Podlijeme trochou vody a necháme dusit, až je zelenina měkká. Pak přidáme kečup, hořčici, vařenou sóju a rýži. Promícháme a můžeme podávat
Sója s rýží a zeleninou je zdravým a jednoduchým hlavním chodem nejen pro vegany
Tip: Do jídla můžeme dát i jiný druh mražené zeleniny, nebo podusit zeleninu čerstvou. Doba přípravy je bez doby potřebné k uvaření sóji a rýže. Sóju si vařím dopředu naráz na 2 - 3 jídla.