Sójové plátky na rajčatech recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1,5 lžíce olivový olej 1 kostka zeleninový bujón 100 g uzený losos mletá pálivá paprika 1 balíček sójové plátky bylinková sůl 5 - 7 ks keříková rajčata ostrá dijonská hořčice
Postup Sójové plátky na rajčatech
Postup přípravy receptu
-
Sójové plátky uvaříme podle návodu na obalu. Vaříme je ve vroucí vodě ochucené zeleninovým bujónem. Měkké sójové plátky scedíme a vymačkáme z nich přebytečnou nasáklou vodu. Plátky potřeme ostrou hořčicí
Během vaření sójových plátků nakrájíme uzeného lososa na kousíčky, rajčata na plátky
Na pánvi rozehřejeme olej a plátky sóji společně s lososem osmahneme. Přidáme rajčata, posypeme pálivou paprikou a chvíli podusíme pod pokličkou. Na závěr odkryjeme, aby se voda z rajčat téměř vypařila
Sójové plátky na rajčatech podáváme jako teplý hlavní chod s různě upravenými brambory. Nejlépe se hodí bramborová kaše.