Špagetová omeleta s jablečnou nádivkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
olej
sůl
1 ks vejce
petrželka
200 g šunka
250 ml mléko
2 ks cibule
100 ml smetana
2 ks jablko
4 ks rajče
100 g mandle
250 g špagety
tabasko
300 ml bílé víno
150 g hladká mouka
mletý černý pepř
Postup Špagetová omeleta s jablečnou nádivkou recept
Postup přípravy receptu
-
Z mouky, mléka, vajíčka a soli vymícháme hladké těsto.
Nasekané cibulky osmahneme. Přidáme na nudličky nakrájenou šunku a jablka a krátce podusíme. Zalijeme vínem a povaříme. Mandle nakrájíme a krátce opražíme. Do omáčky přidáme mandle, smetanu a prohřejeme. Omáčku osolíme, opepříme a ochutíme chilli omáčkou. Oloupaná rajčata pokrájíme na kostky a s petrželkou vmícháme do omáčky.
Uvařené špagety postupně smažíme na oleji a zaléváme těstíčkem. Špagetové omelety plníme hmotou z jablek a šunky.
Špagetové omelety s jablečnou nádivkou podáváme přelité omáčkou.